各位好，小晋来为大家解答以下问题，有关干豆角怎么晒才能保持绿色，干豆角怎么晒很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、第一步：选豆，干豆应该是鲜嫩的豆，质地紧实、深绿色、较细，老豆干豆不太好吃，粗豆不容易干。第二步：清洗豆子，不要选择整颗的豆子，去掉虫子，然后直接用清水冲洗干净。第三步：处理豆子。
2、第四步：晾干豆子，选择阳光充足、通风条件好的地方晾干，将处理好的豆子一颗一颗的放在晾绳或衣架上。半切的豆子最好人字形骑在晾绳或衣架上，尽量不要重叠。我们来看看生豆干和熟豆干的区别。用生豆晒干的干豆颜色偏绿，口感更接近鲜豆。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。