花了一早时间买到了水产市场最好的生蚝
By 假美食po主
用料
- 生蚝 7个
- 蒜泥 3瓣
- 小米椒 1个
- 姜末 5克
- 味极鲜生抽 二勺
- 蚝油 一勺
- 葱花 5克
- 食用油 3勺
- 陈醋 6勺
做法步骤
1、摆盘
2、用牙刷洗净
3、冷水放入，大火烧至水蒸气冒出“然后计时三分钟出锅”这一步很重点（每多蒸一分钟，肉就会缩掉一分）
4、接下来调酱汁很重点，葱，蒜末，小米椒然后撒上白芝麻
5、热锅倒油把油烧至冒yan
6、然后淋上热油，放二勺蚝油，少许糖、六勺左右的陈醋搅拌均匀
7、成图
8、很肥
生蚝的饮食禁忌
如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
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