生煎包是哪里的特产(生煎包的简介)_多多发布网

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大家好,小美来为大家解答以上问题。生煎包是哪里的特产,生煎包的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

生煎包是哪里的特产(生煎包的简介)_多多发布网(图1)

解答:

1、 生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎。

2、 由于上海人习惯称"包子"为"馒头",古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如"包",因此在上海生煎包称生煎馒头。

3、 特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

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