导读 大家好，小美来为大家解答以上问题。窑鸡是哪里的特产，窑鸡是什么地方特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：1、窑鸡是一道
大家好，小美来为大家解答以上问题。窑鸡是哪里的特产，窑鸡是什么地方特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系。窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的"农家乐"菜之一。
2、 所谓窑鸡是鸡的一种做法，把鸡放在一个烧热的小泥坑里"窑"熟。做法是先把洗干净的鸡肚子里塞进红葱头，外皮擦上用生抽、五香粉、沙姜粉等调出来的酱料，然后用锡纸包裹起来，塞进烧得通红的泥窖里面，焖上个半小时后从里面取出，弄干净泥土，将锡纸撕开即可食用。
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